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PROFILE

香港長大,大學時期於倫敦主修傳媒及文化。曾從事傳媒、足球隊及電訊的公關及市場推廣工作,現努力於時尚及美容網站的online to offline推廣項目。 喜歡甜蜜浪漫的人和事,熱衷製造驚喜,最愛欣賞身邊事物跟朋友分享。 於2015年2月成立自家品牌「自作自受」,與友人合力於工餘時間經營,本著「愛自己,用最好」的信念,透過親身體驗,將最好的分享給大家。 另於2016年學習西洋書法copperplate及brush lettering #mmcalligraphy 。 快樂就是懂得欣賞和分享。 IG: mandymandychan


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  • 這個叉燒洋蔥批,概念源自叉燒酥,飽肚又滿足﹗叉燒控必吃,加上製作簡單,輕鬆就可完成。另外還可發揮創意,在批面裝飾成獨一無二的愛心批,給朋友、家人或另一半驚喜呢﹗叉燒洋蔥批準備時間: 20分鐘  烹調時間: 20-25分鐘  分量: 20cm 活動底批模 餡料叉燒 $30 (在燒爉店買)洋蔥(切粒)  1個海鮮醬 1湯匙 (重口味可落多1湯匙,但注意會偏咸)糖 ...
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  • 窩夫、小鬆餅、法式甜薄餅,聽到都想食﹗有咁多款,一定會出現選擇困難﹗不如就一次過點兩款,又甜又咸,就可滿足到多個願望﹗今次去左位於九龍站SKY100的CAFÉ 100 ,是新開業的。位於高空393米的CAFÉ 100 ,賣點就是高空欣賞風景﹗可惜當日天氣一般,很大霧,有點可惜﹗但食才是重點吧﹗點了荷蘭小鬆餅(Poffertjes)選了榛果朱古力醬(Nutella)款式 $80 及法式咸薄餅(Savo...
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  • 喜歡食海鮮的朋友,一定對新鮮肥美的蠔、鮮甜的青口有興趣﹗作為愛吃一族,也要吃得精明及負上保護海洋生態的使命。位於尖沙咀北京道的朗廷酒店地庫的Bostonian Seafood & Grill,於早前重新裝修,環境更加舒適寬敞。嘆海鮮,餐廳環境當然重要,但愛護大自然的使命亦不可少﹗Bostonian Seafood & Grill全面採用來自紐西蘭、美國、法國及荷蘭的可持續海...
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  • 女生一聽到粉紅色,一定會心心眼﹗如果是粉紅色教堂,又怎可以抗拒呢?早前到胡志明市,除了吃地道越南菜、精緻法國菜外,觀光行程亦十分緊湊﹗除了熱門的景點,市內的粉紅教堂一定必去﹗出入胡志明市,我們都選擇坐的士。起錶是VND10,000,其實都經濟划算﹗況且可以點到點,省卻不少時間,爭取走訪多些觀光點。粉紅教堂位於第3區 (QUAN 3),從第1區 (QUAN )的聖母教堂搭的士去到,約VDN 30,00...
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  • 早前到了越南旅行,本來只打算日日食Pho,同地道越南菜。但另一半幾年前和朋友去過,極力推薦法國菜是非吃不可。於5日4夜的胡志明市行程,已經預早book定2間法國餐廳。2間都是超水準餐廳,均為十大必吃法國餐廳第一及第四位。由於越南以前是法國殖民地,除左建築或者文化上仍然保留著法國的風味,法國菜亦非常正宗及出色﹗而價錢方面,十分合理,同香港相比,甚至可以話"好抵食" 。當然開酒另計,始終稍為靚d嘅酒,邊...
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