台灣麻辣鴨血是不少人打邊爐的最愛！麻辣湯汁加上滑嫩鴨血，非常吸引！而近期香港也掀起一股鴨血風潮，很多人都在網上搜羅各款鴨血，一解未能去台灣旅遊的心癮。小編現在就為大家盤點十五款台灣鴨血品牌，看看哪一款是你的最愛！

1. 賈以食日 麻辣鴨血冬粉

由台灣女星賈靜雯雯和弟弟賈子宸（衛斯理）攜手創立的品牌「賈以食日」，以不同口味的拌麵作主打，而最受歡迎的可以說是這款麻辣鴨血冬粉。操用雞骨與獨門辛辣香料熬煮而成，吸滿了湯汁精華的鴨血，配上煙韌的冬粉，口感一流！

2. 老媽拌麵 麻辣鴨血寬粉

這款麻辣鴨血寬粉是嚴選三種辣椒特製獨門湯頭，運用「川菜之魂」的四川郫縣豆瓣添加風味。鴨血大塊厚身，而寬粉非常煙韌彈牙，湯底還有淡淡的藥材回甘味道。

3. 雙人徐 麻辣鴨血冬粉

採用特選花椒、辣椒等數種漢方材料，遵循古法悉心熬製，推疊出「麻、香、辣」的感覺。而且湯底不只香辣，還帶點回甘味道。鴨血飽滿彈牙，配合煙韌冬粉，口感不俗。

4. 太和殿 麻辣鴨血

太和殿麻辣鍋底以天然辛香料溫火慢熬，經三燜三泡釀製出口感軟嫩，入味的鴨血豆腐，深受不少人喜愛。

5. 初心亭 - 私房麻辣鴨血

這款鴨血使用獨門配邊熬煮，麻辣湯頭加上飽滿多汁的滑嫩鴨血，十分惹味！

6. 小蒙牛 蒙古麻辣鴨血

以蒙古麻辣湯頭熬製，鴨血除了鮮嫩多汁，還帶點茴麻味道，適合喜歡蒙古麻辣味的人。

7. 和秋 麻辣鴨血

以純正漢方中藥材熬煮，湯頭香辣而不嗆。除了以10多種中草藥熬製，還加入蝦米等材料，湯底多了一些蝦味。一包有大概5-6塊鴨血，份量不少！

8. 馬辣 麻辣鴨血火鍋鍋底

馬辣火鍋無論在台灣還是香港都十分受歡迎，而這款鴨血火鍋鍋底是冬天火鍋的最佳配料，100%純鴨血，湯頭香濃麻辣，鴨血滑嫩入味，十分惹味！

9. 阿進師 麻辣鴨血

這款鴨血大塊又厚實，以「香、麻、辣」三位一體，湯汁用上辛辣香料製成，麻辣十足又不嗆喉。而且只要加熱3分鐘就可食用，非常方便！

10. 小暮時光 麻辣鴨血豆腐湯

完美運用辣椒與花椒比例，麻辣十足不嗆喉！配上台灣原產鴨血、緊實的豆腐，非常美味。

11. 福忠字號 麻辣鴨血獨享鍋

以獨門麻婆香辣醬搭配漢方藥材一同慢熬，湯頭麻辣香濃，帶點甘甜。另外，多道工法使鴨血燜得入味，鴨血口感軟嫩，啖啖滋味。它更標榜「這碗不僅只是麻辣鴨血，更是一碗好湯。」

12. 飯友 - 麻辣鴨血

用多種特選中藥材熬煮製成的麻辣湯底，帶勁的湯頭「麻辣鮮香」，搭配Q彈鴨血，非常吸引！

13. 醉名廚 麻辣鴨紅

鴨紅香辣滑嫩,，湯底麻辣適中,，非常野味。而且加熱後即可食用，十分方便。

14. 麻膳堂-麻辣鴨血火鍋底料

一人份一包鍋底內有附鴨血兩塊，豆腐四小塊，鴨血與豆腐搭配麻而不辣，在家也可以輕易品賞台灣火鍋的味道！

15.  KIKI 麻辣鴨血

Kiki麵、Kiki茶大家就聽得多，但Kiki麻辣鴨血可能就未必有印象。首次推出的KiKi 麻辣鴨血，用上來自台灣北部的純鴨血，湯底與統麻辣鴨血的油膩辛辣不一樣，麻辣湯頭加入多款中藥材和辣椒，微辛帶鹹。